Índice:
- 1. Diretrizes NEC e ADA
- 2. Layout da cozinha
- 3. As 5 regras de aparelhos
- 4. Sob as bancadas
- 5. Altura do gabinete
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2024 Autor: Rebecca Molligan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 11:08
Uma cozinha eficiente é determinada pela facilidade de acesso a todos os armários, acessórios e eletrodomésticos durante o trabalho e pela proximidade de todos os utensílios para cozinhar e cozinhar. O layout elétrico da cozinha também pode prejudicar sua eficiência se não fornecer iluminação adequada nas áreas certas ou recipientes suficientes em todos os locais adequados.
Tudo isso deve ser considerado cuidadosamente na fase de planejamento da área da cozinha porque, uma vez que você tenha concluído as reformas da sua cozinha, há uma boa chance de que você terá que conviver com todas as suas imperfeições e frustrações por muitos anos, cada tempo que o disjuntor desarma ao ligar o forno de micro-ondas ou a torradeira enquanto alguma outra coisa está ligada, ou quando você tem que se aproximar de uma tomada com sua tigela e ingredientes de cozimento porque o recipiente mais próximo está fora de alcance.
Com o layout dos armários e eletrodomésticos já estabelecido, você terá que determinar onde e quantos recipientes deve ter de acordo com o código elétrico e a partir daí em que altura cada recipiente seria mais prático para você na sua cozinha.
1. Diretrizes NEC e ADA
Como o NEC (Código Elétrico Nacional) não prevê a altura de instalação dos recipientes acima do piso da cozinha - ou de qualquer outro piso - muitos construtores tendem a seguir o ADA (American Disability Act), garantindo, portanto, que sua instalação seja acessível a pessoas com deficiência. O ADA especifica um mínimo de 15 polegadas (380 mm) do chão e, dependendo das circunstâncias, a altura máxima sendo entre 48 e 54 polegadas (aproximadamente 1,2 - 1,4 m).
2. Layout da cozinha
A área da cozinha é certamente onde a concentração de eletrodomésticos é maior dentro de uma casa e muitos desses eletrodomésticos são equipados com aquecedores ou motores potentes, como torradeiras, chaleiras elétricas, fogões lentos, cafeteiras, batedeiras e muitos mais - tornando necessário ter algumas das tomadas elétricas ao redor das bancadas capazes de fornecer amperagem mais alta.
O fato de que muitas vezes mais de um desses serão usados simultaneamente é um dado adquirido, as paredes acima das bancadas onde o aparelho estará apoiado devem fornecer saídas suficientes para ativar todos os aparelhos, alguns deles com 20 amperes (Figura 1). dos 15 amperes mais comumente usados (Figura 2).
Há também o fato de que um disjuntor de 15 amperes não fornecerá uma torradeira e um forno de micro-ondas e uma chaleira simultaneamente sem desarmar, então dois ou mais disjuntores devem alimentar os receptáculos da cozinha com pelo menos um deles classificado para 20 amperes e enquanto conectando as tomadas, você deve alternar sua colocação entre cada linha de disjuntores diferentes, de modo que cada tomada subsequente ao redor das bancadas seja de uma fonte diferente. Para qualquer receptáculo a menos de 24 polegadas de uma pia, você deve usar uma tomada GFCI (Figura 3) para evitar o risco de choque.
3. As 5 regras de aparelhos
3.1- Eletrodomésticos de cozinha geralmente têm um comprimento médio de cabo de cerca de 2 pés, portanto, os receptáculos devem ser colocados a no máximo 4 pés um do outro - a medição terminando onde um fogão, uma geladeira, uma pia ou a extremidade de aquela seção da bancada criando a “quebra na superfície da bancada”. Com esse espaçamento de 48 polegadas, onde quer que você encontre um bom lugar na bancada para colocar seu liquidificador ou sua cafeteira, há sempre uma saída por perto.
3.2- Qualquer espaço de bancada de 12 polegadas ou mais deve ter um receptáculo próximo (dentro de 24 polegadas) com o receptáculo subsequente dentro de 48 polegadas.
3.3- Um espaço da bancada de 18 polegadas próximo a uma pia deve ter um receptáculo.
3.4- Os recipientes devem estar a menos de 60 centímetros de um fogão, geladeira, pia ou qualquer outra quebra de bancada.
3.5- Ilhas e penínsulas que possuem um espaço de bancada com mais de 12 polegadas e pelo menos 24 polegadas de comprimento devem ter receptáculos seguindo as mesmas regras de espaçamento e instalados na lateral dos gabinetes não mais que 12 polegadas abaixo da bancada, aliás, não deve ter mais do que uma saliência de 6 polegadas.
4. Sob as bancadas
O código permite a instalação de tomadas elétricas dentro dos gabinetes, mas elas devem estar a menos de 30 cm abaixo da bancada.
5. Altura do gabinete
Não há altura específica na qual os receptáculos são normalmente instalados atrás de uma bancada. Mas uma coisa de que você pode ter certeza é que o layout final não ficará tão bom se as tomadas não estiverem todas na mesma altura. Não se esqueça que na altura em que você vai instalá-los, eles serão bem visíveis, mesmo com os eletrodomésticos na frente.
O que o código especifica é a instalação a uma altura geral entre 15 a 20 polegadas da superfície do balcão. Portanto, o que você pode fazer antes de começar é certificar-se de que não haja obstruções ao longo das paredes que façam com que uma das saídas saia um pouco, mas o suficiente para arruinar a aparência geral do trabalho acabado.
Nunca se esqueça de que uma cozinha mal planejada deixará você correndo para pegar comida para viagem, em vez de permitir que você aprimore suas habilidades e experiências culinárias em seu próprio espaço.
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