Índice:
- Tipos Básicos
- Principais características
- Outras características
- Fabricantes de gelo portáteis
- Máquinas de gelo subterrâneas
- Fabricantes de gelo comerciais
- Marcas
Vídeo: Fabricantes De Gelo
2024 Autor: Rebecca Molligan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 11:08
Para uso doméstico, os fabricantes de gelo vêm em variedades portáteis e embaixo da bancada. Os fabricantes de gelo podem produzir vários estilos de gelo, desde pedaços em forma de meia-lua a cubos, flocos e pepitas.
Os fabricantes de gelo comerciais consistem em unidades modulares autônomas ou de bancada poderosas que se prendem a uma caixa de armazenamento. Os fabricantes de gelo domésticos são capazes de gerar até 12 libras de gelo por dia, enquanto os aparelhos comerciais de maior volume podem produzir vários milhares de libras de gelo por dia. Dependendo das necessidades de sua casa ou empresa, existe uma máquina de fazer gelo que pode atendê-las.
Tipos Básicos
Embora existam vários modelos individuais de fabricantes de gelo oferecidos pelos vários fabricantes, existem essencialmente três tipos básicos: fabricantes de gelo portáteis, fabricantes de gelo subterrâneo e fabricantes de gelo comerciais.
Os fabricantes de gelo comerciais são ainda classificados como bancada ou independente. Os fabricantes de gelo portáteis são para uso doméstico, seja em casa, dormitório ou RV. Os fabricantes de gelo sob a bancada também são encontrados em residências, mas também podem ser encontrados em pequenos estabelecimentos comerciais que não passam por um grande volume de gelo. Por fim, os fabricantes de gelo comerciais destinam-se a estabelecimentos de alto volume, como restaurantes, hotéis, empresas de catering e grandes complexos de eventos onde são servidos alimentos e bebidas.
Principais características
Dependendo do tipo de máquina de fazer gelo que você está procurando, diferentes recursos estão disponíveis. Entre os encontrados em unidades portáteis, controles digitais de toque suave, luzes indicadoras de LED e um sistema de reciclagem de água são desejáveis. Muitos fabricantes de gelo embaixo da bancada não exigem drenagem, também usando um sistema de reciclagem de água. Sua capacidade de aceitar um painel de porta personalizado permite que você combine o aparelho com praticamente qualquer decoração. Os fabricantes de gelo comerciais apresentam várias tecnologias que economizam tempo, como uma interface eletrônica que permite monitorar o funcionamento da máquina e também indicadores que auxiliam na solução de problemas.
Outras características
Todos os tipos de máquinas de fazer gelo estão disponíveis em aço inoxidável durável, embora as unidades comerciais sejam quase exclusivamente construídas com ele. Além de seus designs elegantes, os fabricantes de gelo são feitos para serem mais eficientes em termos de energia do que nunca. Algumas unidades subterrâneas usam menos de 3 galões de água para cada 22 libras de gelo produzido, enquanto os sistemas de reciclagem de água reutilizam a água de cubos de gelo derretidos para formar mais gelo. Os fabricantes de gelo também apresentam peças resistentes à corrosão, termostatos ajustáveis e peças fáceis de limpar para as unidades menores. Fabricantes de gelo comerciais apresentam painéis removíveis para acesso rápido aos componentes internos.
Quaisquer que sejam suas necessidades de gelo, seja você um proprietário de restaurante que recebe um grande volume de clientes a cada dia ou um proprietário que simplesmente deseja evitar o uso de gelo ensacado ou feito em freezer, existe uma máquina de fazer gelo adequada para atendê-lo bem. Com preços para todos os orçamentos, os fabricantes de gelo são uma parte indispensável do mundo do food service, bem como um eletrodoméstico útil e conveniente.
Fabricantes de gelo portáteis
As unidades portáteis de fabricação de gelo às vezes oferecem a opção de conexão a uma linha de água, mas a maioria simplesmente fornece um reservatório de vários litros no qual você despeja água. Uma vez ativado, em apenas 6 minutos o aparelho começa a produzir gelo. Os fabricantes de gelo portáteis também oferecem a opção de escolher o tamanho do cubo de gelo, com cubos menores congelando mais rápido. Essas unidades geralmente produzem de 10 a 12 cubos por vez antes de reiniciar o ciclo. Eles são capazes de gerar entre 12 e 35 libras de gelo por dia e podem armazenar efetivamente entre 2 e 5 libras por vez.
Máquinas de gelo subterrâneas
As unidades embaixo da bancada devem deslizar sob o balcão de um bar doméstico ou comercial. Eles têm ventilação frontal para que outros aparelhos ou gabinetes possam ser colocados com segurança nas laterais. Tudo o que a maioria dos fabricantes de gelo subterrâneo exige é uma conexão de linha de água e uma fonte de alimentação, embora alguns exijam uma mangueira de drenagem. Fabricantes de gelo embaixo da bancada não exigem que você despeje água em um reservatório e, em um dia, são capazes de produzir entre 12 e 60 libras de gelo. Unidades embaixo da bancada têm áreas de armazenamento maiores e geralmente são capazes de armazenar cerca de 25 libras por vez. Porém, como os fabricantes de gelo portáteis, os fabricantes de gelo embaixo da bancada não são freezers, embora alguns incluam uma função de refrigeração para ajudar a manter o gelo sólido.
Fabricantes de gelo comerciais
Fabricantes de gelo comerciais de bancada e independentes são encontrados em restaurantes, hotéis, cafeterias e em qualquer outro lugar onde alimentos e bebidas são vendidos em uma escala um tanto elevada. Os maiores e mais produtivos fabricantes de gelo comercial podem fazer mais de 2.000 libras de gelo por dia, mas a maioria produz várias centenas de libras. Os fabricantes de gelo comerciais são extremamente duráveis e bem construídos para uso frequente e resistente. As unidades autônomas apresentam a máquina de fazer gelo e o recipiente em um, enquanto as unidades de balcão são provavelmente modulares. Isso significa que eles exigem uma caixa separada para armazenar todo o gelo que produz. Fabricantes de gelo comerciais em grande escala funcionam melhor com um sistema de refrigeração central, pois precisam de muita água e compressão constante para criar tanto gelo quanto eles.
Marcas
Uma ampla gama de produtores oferece um ou mais modelos de máquina de fazer gelo portátil, incluindo Emerson, Avanti, Haier, Edgestar, NewAir, Koldfront, Collezioni, Whynter, WindChaser, SCG, Sunpentown e Danby. Os preços dos fabricantes de gelo portáteis começam em torno de US $ 150 e chegam a US $ 500, dependendo da marca. Maior gama de recursos, melhor eficiência energética e durabilidade estão entre os motivos da diferença de preços. Fabricantes de gelo embaixo da bancada geralmente vêm em dois tamanhos: 15 e 18 polegadas. Eles são fabricados por empresas como U-Line, Franklin, Scotsman, Summit, Sunpentown e Marvel. Os fabricantes de gelo subterrâneos custam entre US $ 350 e bem mais de US $ 2.500. Fabricantes de gelo embaixo da bancada de 15 e 18 polegadas são projetados para se integrar com a barra por serem embutidos. Algumas unidades são personalizáveis e aceitam um painel de porta especial para que a máquina de fazer gelo tenha a aparência da madeira circundante ou outros estilos. Os fabricantes de gelo comerciais são produzidos pela Summit, Scotsman, U-Line e Ice-O-Matic. Com preço tão alto quanto $ 8.700, o maior entre os fabricantes de gelo comercial pode produzir mais de 2.000 libras de gelo por dia.
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